호텔·레스토랑 조리 직무나 서양 조리의 기본 공정을 체계적으로 익히려는 사람에게 적합합니다. 실기는 메뉴 암기뿐 아니라 재료 손질, 소스 농도, 익힘 정도, 위생과 플레이팅을 동시에 관리해야 합니다.
양식조리기능사
호텔·레스토랑 취업과 창업에 유용한 양식 조리 분야 국가기술자격입니다.
양식조리기능사은(는) 한국산업인력공단(큐넷)에서 시행하는 조리·서비스 분야 국가자격입니다. 호텔·레스토랑 취업과 창업에 유용한 양식 조리 분야 국가기술자격입니다. 아래에서 응시 자격, 시험 과목, 응시료, 시험 일정과 합격 기준을 정리했습니다. 자격 취득은 취업과 이직, 승진에 도움이 되는 경우가 많으므로, 시험 일정을 미리 확인하고 계획적으로 준비하는 것이 합격의 지름길입니다.
| 시행 기관 | 한국산업인력공단(큐넷) |
|---|---|
| 응시 자격 | 제한 없음 |
| 시험 과목 | 필기(CBT 60문항) → 실기(작업형 조리) |
| 응시료 | 필기 14,500원 / 실기 30,800원 |
| 시험 일정 | 상시 시험 (CBT 수시 접수) |
| 합격 기준 | 필기 60점 이상, 실기 60점 이상 |
외부 공식 사이트로 이동합니다. 접수 전 최신 공고와 세부 조건을 다시 확인하세요.
양식조리기능사 응시 자격
제한 없음. 응시 자격 요건을 충족하지 못하면 원서 접수가 반려될 수 있으므로, 학력·경력 등 본인의 조건을 미리 확인하시기 바랍니다. 관련 학과 졸업(예정)이나 동일 직무 경력으로 자격을 갖추는 경우가 많으며, 자격 기준이 애매할 때는 한국산업인력공단(큐넷)에 직접 문의해 확인하는 것이 안전합니다.
시험 과목과 준비 방법
시험 과목은 필기(CBT 60문항) → 실기(작업형 조리)로 구성됩니다. 과목별 출제 경향을 파악하고 기출문제 중심으로 반복 학습하면 효율적으로 대비할 수 있습니다. 필기 합격 후 정해진 기간 안에 실기에 응시해야 하는 경우가 많으니, 필기와 실기 일정을 함께 계획해 두는 것이 좋습니다.
시험 일정과 응시료, 합격 기준
시험은 상시 시험 (CBT 수시 접수) 진행되며, 응시료는 필기 14,500원 / 실기 30,800원입니다. 상시 시험은 수시로 접수·응시가 가능하고, 정기 시험은 연 몇 회로 한정되므로 접수 기간을 놓치지 않도록 미리 확인해야 합니다. 합격 기준은 필기 60점 이상, 실기 60점 이상이니, 과락 여부까지 염두에 두고 학습 계획을 세우시기 바랍니다.
양식조리기능사 선택 기준과 준비 전략
호텔·레스토랑 조리 직무나 서양 조리의 기본 공정을 체계적으로 익히려는 사람에게 적합합니다. 실기는 메뉴 암기뿐 아니라 재료 손질, 소스 농도, 익힘 정도, 위생과 플레이팅을 동시에 관리해야 합니다. 과제별 조리 순서를 적고 불과 도마를 사용하는 시간을 겹치지 않게 설계하세요. 연습 때 완성 시간, 요구 규격, 온도와 농도, 작업대 정리 상태를 함께 평가하면 단순 반복보다 빠르게 약점을 찾을 수 있습니다. 한 과정이 늦어졌다고 불을 과도하게 높이거나 위생 절차를 생략하면 전체 완성도가 떨어집니다. 실기 과제와 수험자 준비물은 변경될 수 있으므로 접수 회차의 공식 공개 문제를 기준으로 준비하세요.
확인 전 셀프 체크
응시자격(제한 없음)을 먼저 확인하고, 일정(상시 시험 (CBT 수시 접수))에 맞춰 한국산업인력공단(큐넷) 큐넷/홈페이지에서 원서접수부터 진행하세요.
시험 과목·응시료(필기 14,500원 / 실기 30,800원)·합격 기준(필기 60점 이상, 실기 60점 이상)을 같은 분야 다른 자격과 비교해 학습 부담과 활용도를 따져보세요.
한 과정이 늦어졌다고 불을 과도하게 높이거나 위생 절차를 생략하면 전체 완성도가 떨어집니다. 실기 과제와 수험자 준비물은 변경될 수 있으므로 접수 회차의 공식 공개 문제를 기준으로 준비하세요.
최근 확인 기준: 2026-08-11. 내용과 조건은 변경될 수 있어 방문/신청 전 재확인을 권장합니다. 원문 확인: 한국산업인력공단(큐넷) 공식 안내
관련 공식 링크
자주 묻는 질문
양식조리기능사 응시 자격이 있나요?
제한 없음 조건을 충족하면 응시할 수 있습니다. 세부 기준은 한국산업인력공단(큐넷) 공고를 확인하세요.
양식조리기능사 시험은 언제 보나요?
상시 시험 (CBT 수시 접수) 입니다. 접수 기간을 놓치지 않도록 미리 확인하세요.
양식조리기능사 합격 기준은 어떻게 되나요?
필기 60점 이상, 실기 60점 이상 입니다.
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